Rose del Sud Primitivo Salento I.G.P. - Antico Palmento
I vini rosati si accostano a tante opportunità gastronomiche: secondi di pesce, carni bianche e i crostacei. Ottimi anche come aperitivo, i vini rosati si prestano ad accompagnare le zuppe di pesce, i formaggi poco stagionati.
Per ottenere un rosa tenue bisogna effettuare una macerazione sulle bucce di massimo 2/4 ore, mentre per un "cerasuolo" occorrono alle 7/10 ore. Un rosa molto acceso il tempo di macerazione può arrivare sino alle 24 ore, in base al vitigno e quindi al grado di polifenoli presenti nelle bucce.
Vi propongo una scelta di eccellenti vini rosè, facendo sempre molta attenzione alla provenienza, alla correttezza dei produttori e ... al mio personale gusto. :-)
Ci sono 13 prodotti.
Rose del Sud Primitivo Salento I.G.P. - Antico Palmento
NEGROAMARO Rosato
Salento Indicazione Geografica Tipica
Miére. Salento Rosato IGP Michele Calò & figli
Cerasa. Salento rosato IGP Michele Calò & figli
Metodo Classico Montepulciano e Pinot Nero
Salento lgt Rosato Spinello dei Falconi - Cupertinum
Indicazione Geografica Tipica Puglia Rosato Cupertinum - uve negroamaro
BAG in Box da 5 litri.
Girofle. Salento igp Rosato negroamaro
Vigne Rosato Negroamaro igt Salento Torre Ospina
Rhoesia Negroamaro Metodo Classico Pas Dosé Cantele
Amaranto Rosato IGT Salento Dei Agre
Primitivo rosato Salento igt
Salice Salentino Rosarò Negroamaro Rosato - Feudi di Guagnano