Bag in Box Sal. Igt Rosato Negroamaro

14,00 €
Tasse incluse

Indicazione Geografica Tipica

BAG in Box da 5 litri.

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CONFEZIONE: Pratico dispenser da 5 lt con rubinetto incorporato in modo da consumare gradualmente  senza mai rinunciare alle caratteristiche e alle qualità di questo vino.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
 Vino cerasuolo vermiglio carico. Profumo fruttato di ciliegia e lampone. Sapore asciutto, sapido e fresco, con leggero retrogusto amarognolo.

ABBINAMENTI: antipasti di mare e di terra, paste al sugo, secondi a base di pesce e carni bianche.

CUPIRTINUM: ANTICA CANTINA DEL SALENTO

Dal 1935

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Scheda tecnica

Varietà
Negroamaro
Tipologia del terreno
Terre a struttura argillosa, di varia composizione poste al di sopra della pietra calcarea dura o tufacea, in zona pianeggiante
Sistema di allevamento
cordone speronato.
Resa x ettaro
100 q.li.
AFFINAMENTO
Fermentazione controllata a 18°, affinamento in acciaio.
Grado Alcolico
12,50% VOl.
Temperatura di servizio
8-1 0°
Vendemmia
prima decade di settembre
Altitudine
dai 30 ai 60 metri sul livello del mare.
Ceppi per Ettaro
da 4500 a 5000