Elenco prodotti: Paolo Petrilli

METODO E FILIERA PAOLO PETRILLI Da sempre lavoriamo per la massima qualità, senza compromessi. Produciamo pomodori, pasta e vino. Utilizziamo solo i nostri prodotti, li coltiviamo con tecniche di agricoltura biologica dal 1988 e li lavoriamo ancora oggi come una volta, artigianalmente.

Il legame con il territorio è molto forte: coltiviamo con tecniche di agricoltura biologica dal 1988 in un insediamento antichissimo, Motta della Regina, qui a Lucera. Abbiamo recuperato dei ceppi autoctoni, rinunciato alle alte rese per ettaro e allʼutilizzo di prodotti chimici per sviluppare un sistema produttivo ecosostenibile, in cui sfruttare la naturale fertilità del terreno e favorire la biodiversità dellʼambiente. Oltre a pomodori ed uva produciamo grano duro, anche questo biologico. Ci impegniamo in tutte le fasi della produzione e nella scelta dei nostri partner, mantenendo sempre alti livelli di qualità e sicurezza alimentare. Le nostre scelte rispettano le direttive delle norme alimentari nel mondo e ci permettono di ottenere le certificazioni bio nei paesi in cui esportiamo. Lʼambiente al primo posto: utilizziamo solo energia prodotta dalle centrali idroelettriche delle Dolomiti. Nessun prodotto chimico: sfruttiamo la naturale fertilità del terreno e favoriamo la biodiversità dellʼambiente. La nostra politica aziendale basata sulla responsabilità sociale e racchiude i suoi punti chiave in un codice etico, che evidenzia il nostro obbligo assunto su temi come il rispetto dei diritti individuali, la sicurezza dei luoghi di lavoro, la motivazione, il dialogo e il coinvolgimento di dipendenti e collaboratori, i buoni rapporti con partner e clienti finali e il legame tra impresa e territorio.