Elenco prodotti: BiancaVigna

Conosciamo a fondo ogni palmo delle colline che vanno da Conegliano a Pieve di Soligo, i luoghi che danno sapore e profumo ai nostri vini. Crediamo che capire la terra e saperla interpretare sia l’unico modo per dare vita ad un Conegliano Valdobbiadene di qualità, capace di farsi portavoce di un territorio, dei suoi profumi e sapori, ma anche della sua storia e tradizione.

Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia. Abbiamo cura delle nostre vigne in tutte le diverse particelle di nostra proprietà. Lavoriamo la terra con rispetto e in modo bilanciato. Svolgiamo tutte le diverse fasi di lavorazione con massima attenzione: dalla vendemmia, al processo di pigiatura e di vinificazione, fino alla spumantizzazione, all’imbottigliamento e all’etichettatura. Dedichiamo sempre il giusto tempo ad ogni fase, rispettando i processi naturali. Ci gustiamo l’attesa nella nostra cantina, una struttura moderna costruita nel rispetto delle persone e della natura, dove i nostri vini sanno offrire un sorso di territorio, perché hanno un’anima e un messaggio da condividere, non solo nel bicchiere.