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Metodo Classico, brut millesimo 2015 bombino bianco, pinot nero, montepulciano
Conegliano Valdobbiadene docg Brut Nature Sui Lieviti Prosecco Superiore Millesimato, 100% Glera
Il Sui Lieviti, o "vin col fondo" in dialetto, è l'espressione diretta del vino della tradizione prodotto sulle colline di Conegliano, di Valdobbiadene e dei comuni limitrofi fin dai tempi più remoti. La presa di spuma avviene in bottiglia, come nel metodo classico, ma senza sboccatura lasciando quindi il vino a contatto con i suoi lieviti rifermentativi che rimangono sul fondo e che donano caratteristiche uniche.
Scheda tecnica