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Prosecco Coneg. Valdob. Brut 2020 - Biancavigna

12,50 €
Tasse incluse

Conegliano Valdobbiadene docg Brut Nature Sui Lieviti Prosecco Superiore Millesimato, 100% Glera

Quantità

Il Sui Lieviti, o "vin col fondo" in dialetto, è l'espressione diretta del vino della tradizione prodotto sulle colline di Conegliano, di Valdobbiadene e dei comuni limitrofi fin dai tempi più remoti. La presa di spuma avviene in bottiglia, come nel metodo classico, ma senza sboccatura lasciando quindi il vino a contatto con i suoi lieviti rifermentativi che rimangono sul fondo e che donano caratteristiche uniche.

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Scheda tecnica

Classificazione
Conegliano Valdobbiadene docg Sup Brut Nature
ANNATA
2020
Luogo di produzione
vigneti collinari situati nel comune di Conegliano
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo con elevata quantità di scheletro
Vinificazione
pressatura soffice delle uve, selezione del mosto fiore, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Regione
Veneto