Elenco prodotti: I Vigneri

La “Maestranza dei Vigneri”. A Catania!

A Catania nel 1435 fu costituita la “Maestranza dei Vigneri”. Dopo più di 500 anni, I Vigneri di Salvo Foti è di nuovo una realtà operante sull’Etna e in Sicilia orientale.

La nuova Maestranza de I Vigneri, oltre a fornire manodopera viticola professionale e specializzata per la coltivazione dell’alberello etneo, svolge, da molti anni, la selezione messale dei vitigni autoctoni della Sicilia orientale e la formazione dei giovani viticoltori, recuperando le antiche tecniche vitivinicole in uso nell’Etna, dimenticate e spesso osteggiate dalla nuova politica vitivinicola locale. I Vigneri in oltre 20 anni di attività, hanno impiantato, ristrutturato e coltivato, più di 50 ettari di vigneti ad Alberello in tutta la Sicilia Orientale. Recentemente, I Vigneri, hanno esteso la loro collaborazione con aziende in Italia settentrionale e in California.

I Vigneri è un nuovo modo di fare viticoltura, nato nel territorio etneo, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di “eccellenza”, che utilizza strumenti e sistemi non invasivi, nel rispetto della tradizione e dei propri antichissimi vitigni. Lo spirito è il piacere di ben lavorare e fare, senza frenesie, in armonia prima di tutto con se stessi e quindi con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel pieno rispetto dell’Ambiente e dell’Uomo.

https://youtu.be/qJjcCqVL5s8

Non ci sono ancora prodotti disponibili

Resta in contatto! Altri prodotti verranno mostrati qui non appena saranno stati aggiunti.

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website