Naturae 2018 - Masseria Masciullo

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Naturae Negroamaro Salento igp 

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Questo vino punta sull’essenzialità del Negroamaro, per questo motivo la fermentazione è spontanea senza aggiunta di solfiti.

Con vinificazione cernita dei grappoli, diraspatura e macerazione per otto giorni. Fermantazione spontanea, senza l’aggiunta di solfiti.

1 Articolo

Scheda tecnica

Classificazione
Negroamaro Salento IGT
Varietà
Negroamaro
ANNATA
2018
Sistema di allevamento
cordone speronato biologico
Resa x ettaro
60 hl per ettaro
Vendemmia
Manuale, in cassette, nella prima decade di Ottobre.
Vigneto
“Masseria”
Sesto di allevamento
220x120 cm