
Naturae Negroamaro Salento igp
Questo vino punta sull’essenzialità del Negroamaro, per questo motivo la fermentazione è spontanea senza aggiunta di solfiti.
Con vinificazione cernita dei grappoli, diraspatura e macerazione per otto giorni. Fermantazione spontanea, senza l’aggiunta di solfiti.