

Ius Lacrimae Lacrima di Morro d'Alba superiore doc Vigna degli Estensi
IUS LACRIMAEin latino significa letteralmente succo di lacrima, ad indicare il nettare che deriva dall’omonimo vitigno vinificato in purezza Colore: Rosso rubino conriflessi granati. Profumi: Mix armonico e complesso di profumi primari, secondari e terziari, con note di ciliegia, rosa e frutti di bosco accanto a sentori di vaniglia, cacao e cuoio. Note gusto-olfattive: Vinosecco dotato di elevata morbidezza e netta persistenza aromatica intensa. I sentori fruttati e floreali tipici del vitigno lacrima sposano con equilibrio la speziatura acquisita durante la fase di maturazione in legno. ABBINAMENTI E SERVIZIO Piatti: Si abbina erfettamente a piatti importanti di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati e cibi profumati con tartufo nero. Temperatura di servizio:19°C
Scheda tecnica