Otanari Negroamaro 2021- Torre Ospina

16,00 €
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Otanari Salento igt negroamaro Torre Ospina

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Vino dal colore rosso granato, profumi intensi di amarena e prugna, al palato è rotondo e persistente con note dolci di frutta

Abbinamenti selvaggina e formaggi stagionati

6 Articoli

Scheda tecnica

Classificazione
Salento igt Rosso Negroamaro
ANNATA
2021
Sistema di allevamento
alberello pugliese
Resa x ettaro
90 q.li
Vinificazione
in contenitori d'acciaio a temperatura controllata 25-28°C
Fermentazione alcolica
macerazione delle uve di 10 giorni
AFFINAMENTO
In acciaio, breve passaggio in barrique e 6 mesi in bottiglia
FORMATO
750 ml
VITIGNO
negroamaro
Temperatura di servizio
16-18°C
Regione
Puglia
EPOCA DI RACCOLTA:
ultima decade di settembre
Ceppi per Ettaro
4500

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