Morellino di Scanzano 2020 - I Cavallini

13,00 €
Tasse incluse

Morellino di Scanzano docg Tenuta I Cavallini

Quantità

L’esposizione a sud dà la forza al vino, lo scheletro sassoso, la mineralità la vicinanza del mare, favorendo l’escursione termica notturna, dà la complessità aromatica. In vinificazione è massima la cura alla integrità ed espressione del frutto: selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassette, fermentazioni naturali con i lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce prolungata. Fanno il vino due fratelli: Roberto e Nicola.

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Scheda tecnica

Classificazione
Morellino di Scanzano docg
ANNATA
2020
Luogo di produzione
Maremma Toscana
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni
AFFINAMENTO
Acciaio e botte grande per 6 mesi
FORMATO
750 ml
VITIGNO
sangiovese 85%, ciliegio 7,5%, alicante (grenache) 7,5%