Cento Su Cento Primitivo 2018 - Castel di Salve
23,50 €
Tasse incluse
Salento igt Primitivo
All'olfatto profumi intensi di frutta rossa e spezie. Gusto pieno, caldo e possente. Brasato di maiale, cacciagione
1 Articolo
Scheda tecnica
- Classificazione
- Salento IGT Primitivo
- Varietà
- primitivo
- ANNATA
- 2018
- Luogo di produzione
- Salento
- Sistema di allevamento
- controspalliera
- Resa x ettaro
- 60 q.li
- Fermentazione alcolica
- temperatura controllata sulle bucce per 20 giorni
- AFFINAMENTO
- barrique 9 mesi, acciaio 8 mesi bottiglia 7 mesi
- Grado Alcolico
- 15% vol.
- FORMATO
- 750 ml
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Regione
- Puglia
- DENSITA’ DI IMPIANTO:
- 4500-5700
- EPOCA DI RACCOLTA:
- metà settembre
- Vendemmia
- manuale
Salento igt Primitivo