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Chardonnay 2020
Salento Indicazione Geografica Tipica
Dare una forte identità al nostro Chardonnay preservando la freschezza e mantenendo la complessità del nostro clima e del suolo.
Con vinificazione a raffreddamento delle uve a 4°, per due giorni, in cella frigo. Breve macerazione in pressa. Permanenza sulle fecce fino a Maggio. Imbottigliato a Luglio.
Scheda tecnica