Gewurztraminer 2021 - Tiefenbrunner

15,00 €
Tasse incluse

Alto Adige doc Gewurztraminer - Tiefenbrunner

Quantità

Gewürztraminer giallo brillante con riflessi tendenti al dorato, affascina per lo spiccato bouquet di uva matura e canditi, accompagnato da note delicate di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. È un vino armonico e dal sorso pieno, con un finale persistente.

Aperitivo! Cucina asiatica, crostacei, pâté di fegato d’oca

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Scheda tecnica

Classificazione
Alto Adige doc
ANNATA
2020
Luogo di produzione
Vigneti collinari a Cortaccia e Niclara
Tipologia del terreno
Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Niclara e terreni argillosi a Cortaccia
Resa x ettaro
65 - 75 hl/ettaro
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata (20 °C) per 10 giorni in botti di cemento, seguita da affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento.
Grado Alcolico
14 %vol
Acidità totale
4,7 g/litro
Residuo zuccherino
4,3 g/litro
FORMATO
750 ml
VITIGNO
gewurztraminer
Temperatura di servizio
10-12°C
DENSITA’ DI IMPIANTO:
3.500 - 7.000 ceppi/ettaro
Anno d'impianto
Primo anno d‘impianto: 1982
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Esposizione del vigneto a sud/sudest 260 - 470 m
PRODUZIONE
79000 bottiglie
Longevità (shelf life)
fino a 3 anni