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Fiano di Avellino docg Vigna della Congregazione 2018
Profumi:ventaglio aromatico ampio ed elegante, minerale, fruttato, spezie e pietra focaia. Gusto: avvolgente, attacco morbido con freschezza crescente, persistente. Abbinamenti: frutti di mare, piatti di pesce nelle svariate preparazioni, comunque complessi.
Vino dalle grandi potenzialità d'invecchiamento
SUGGESTIONI di GIRODIVINO Irpinia, straordinario territorio, magico e commovente, da visitare. Terreno composto da sedimenti vulcanici, dal clima ventilato e con notevole escursione termica. E vini che lasciano il segno: un fiano dal grande ventaglio di profumi: tiglio, camomilla, erbe aromatiche, muschio e accenni mentolati, dal gusto dinamico, fresco e sapido. Interminabile. Piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche. Musica: un commovente Daniele Sepe in “ Conosci Victor Jara?”
Scheda tecnica