Coda di Volpe Torama 2018 - Traerte

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Coda di Volpe doc Torama 2018

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Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si schiude lentamente offrendo note floreale e fruttate in un primo momento per poi evolvere in aromi mentolati e di erba tagliata tipici di viti molto vecchie (70-80 anni). Armonico al gusto si lascia bere con facilità lasciando gradevoli sensazioni vellutate al palato

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Scheda tecnica

ANNATA
2018
Luogo di produzione
Località Vertecchia in agro Pietradefusi, Torre le Nocelle
Tipologia del terreno
Argilloso / sabbioso con quarzi e calcari ed arenarie
Sistema di allevamento
Spalliera e pergola avellinese
Resa x ettaro
Media 7.500 Kg
Vinificazione
pressatura soffice e fermentazione in acciaio
AFFINAMENTO
6 - 24 mesi
Grado Alcolico
13% vol
VITIGNO
Coda di Volpe 100%
Temperatura di servizio
10 - 12° C
ETA’ DEL VIGNETO:
60-70 anni
EPOCA DI RACCOLTA:
Fine settembre - ottobre. Manuale
Altitudine
450 m s.l.m.
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Sud
Ceppi per Ettaro
3.800 - 5.000
Longevità (shelf life)
8 - 11 anni