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Coda di Volpe Torama 2018 - Traerte

25,00 €
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Coda di Volpe doc Torama 2018

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Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si schiude lentamente offrendo note floreale e fruttate in un primo momento per poi evolvere in aromi mentolati e di erba tagliata tipici di viti molto vecchie (70-80 anni). Armonico al gusto si lascia bere con facilità lasciando gradevoli sensazioni vellutate al palato

Scheda tecnica

ANNATA
2018
Luogo di produzione
Località Vertecchia in agro Pietradefusi, Torre le Nocelle
Tipologia del terreno
Argilloso / sabbioso con quarzi e calcari ed arenarie
Sistema di allevamento
Spalliera e pergola avellinese
Resa x ettaro
Media 7.500 Kg
Vinificazione
pressatura soffice e fermentazione in acciaio
AFFINAMENTO
6 - 24 mesi
Grado Alcolico
13% vol
VITIGNO
Coda di Volpe 100%
Temperatura di servizio
10 - 12° C
ETA’ DEL VIGNETO:
60-70 anni
EPOCA DI RACCOLTA:
Fine settembre - ottobre. Manuale
Altitudine
450 m s.l.m.
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Sud
Ceppi per Ettaro
3.800 - 5.000
Longevità (shelf life)
8 - 11 anni

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