Greco di Tufo Tornante 2018 Traerte

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GRECO DI TUFO DOCG TORNANTE 2018

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Giallo paglierino intenso. All’olfatto spiccano note agrumate, specialmente pompelmo, che si integrano con aromi di pera e pesca. Al gusto questo vino mostra potenza e struttura ma anche equilibrio ed austerità soprattutto dopo qualche anno.

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SUGGESTIONI di GIRO DI VINO Il Greco di Tufo è tutto da scoprire. Tornante è un vino strutturato, potente e nel contempo raffinato, variegato nei suoi sentori di pesca gialla, albicocca, mela cotogna e cannella, morbido, minerale e lungo. Abbin. Seppia ripiena. Disco Waine Shorter " JazzTime”
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Scheda tecnica

ANNATA
2018
Luogo di produzione
Località Marotta, Montefusco
Tipologia del terreno
Argilloso
Sistema di allevamento
Spalliera a cordone speronato, Guyot
Resa x ettaro
Media 5.000 Kg
Vinificazione
pressatura soffice e fermentazione in acciaio
AFFINAMENTO
: 6 - 24 mesi
Grado Alcolico
13% vol
VITIGNO
Greco 100%
Temperatura di servizio
10 - 12° C
ETA’ DEL VIGNETO:
40 anni
EPOCA DI RACCOLTA:
Fine settembre - ottobre. Manuale
Altitudine
700 m s.l.m.
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Sud
Ceppi per Ettaro
4.800 - 5.000
Longevità (shelf life)
8 - 11 anni