
d'Araprì Metodo Classico Pas Dosé
Rhoesia Negroamaro Metodo Classico Pas Dosé Cantele
OCCHIO: spuma abbondante con perlage fine, elegante e persistente. COLORE: rosa antico con riflessi ramati che si spingono verso il corallo. NASO: delicati sentori di mirtilli e rosa rosa si intrecciano a note speziate, di liquirizia e crosta di pane. Nel bicchiere, con il passare dei minuti e qualche grado celsius in più, si alimentano ulteriori sfumature di the nero e macchia mediterranea. PALATO: al palato rivela una struttura elegante e un notevole equilibrio tra la rotondità donata dai 60 mesi di affinamento e la freschezza del nerbo acido.