Melanzane

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MELANZANE IN OLIO EVO

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Durante il periodo estivo raccogliamo le melanzane nei nostri campi per creare una delle conserve più famose di Puglia. Tagliate a mano e secondo un’antica ricetta di famiglia, le melanzane vengono immerse nel nostro olio extravergine di oliva. Si ottiene così una deliziainimitabile, dal gusto s zioso e genuino perfettaper arricchire aperitivi, antipasti o secondi piatti.

INGREDIENTI: melanzane*, olio extravergine di oliva*, aceto di vino*, aglio*, peperoncino*, sale marino, limone*, acidificante: acido citrico.*Biologico

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