Descrizione

Le uve di Frappato provengono dai vigneti situati in Contrada Bastonaca, nel territorio di Vittoria, una delle zone più rappresentative della viticoltura siciliana. I terreni di natura calcareo-argillosa e il clima mediterraneo contribuiscono a conferire al vino equilibrio, freschezza ed una marcata espressione territoriale.

Le vigne sono allevate ad alberello, secondo una tradizione profondamente radicata nel territorio. La raccolta delle uve avviene al raggiungimento della piena maturazione, preservando l’equilibrio tra componente aromatica, freschezza e struttura.

La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa quindici giorni, finalizzata a valorizzare il carattere varietale del Frappato e ad estrarne con delicatezza colore, profumi e struttura.

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso porpora dai riflessi violacei. Al naso esprime profumi di amarena, frutta matura e delicate note speziate. Al palato è caldo, pieno e secco, con una trama tannica equilibrata e una piacevole persistenza che ne accompagna il finale.

Un rosso elegante e autentico, capace di raccontare il carattere della Sicilia sud-orientale attraverso uno dei suoi vitigni più rappresentativi.