Lucera • Puglia • Agricoltura biologica e filiera autentica
Paolo Petrilli nasce da una filosofia semplice e rigorosa: produrre qualità senza compromessi, coltivando direttamente ciò che la terra offre e trasformandolo con rispetto assoluto per il territorio.
A Lucera, nell’antico insediamento di Motta della Regina, l’azienda lavora da decenni su una filiera completa che unisce vino, pomodori, pasta e grano duro, mantenendo sempre al centro autenticità e sostenibilità.
Dal 1988 la coltivazione segue i principi dell’agricoltura biologica, rinunciando a prodotti chimici e puntando sulla naturale fertilità del terreno, sulla biodiversità e sul recupero dei ceppi autoctoni.
Le basse rese per ettaro, la lavorazione artigianale e l’attenzione costante a ogni fase produttiva permettono di ottenere vini sinceri, riconoscibili e profondamente territoriali.
Ogni scelta aziendale nasce dalla volontà di rispettare la terra e il tempo naturale delle cose, mantenendo una produzione che non cerca quantità ma identità.
Una cantina che interpreta il vino come parte di una cultura agricola più ampia, fatta di coerenza, qualità e verità.
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