Etna • Sicilia orientale • Alberello etneo e viticoltura d’eccellenza
La storia de I Vigneri affonda le proprie radici nella Maestranza dei Vigneri, costituita a Catania nel 1435, una delle più antiche testimonianze di organizzazione vitivinicola in Sicilia.
Dopo oltre cinque secoli, Salvo Foti ha riportato questa tradizione nel presente, trasformandola in una realtà moderna ma profondamente fedele alla cultura viticola etnea.
I Vigneri nasce con l’obiettivo di preservare e valorizzare l’alberello etneo, forma di coltivazione antica, complessa e straordinariamente adatta ai terreni vulcanici dell’Etna.
Il lavoro si basa su una viticoltura non invasiva, rispettosa dell’ambiente, della natura e dei ritmi della terra, recuperando tecniche tradizionali spesso dimenticate e formando nuove generazioni di giovani viticoltori.
Negli anni, I Vigneri ha impiantato e coltivato decine di ettari di vigneti ad alberello in tutta la Sicilia orientale, mantenendo sempre al centro il valore dell’identità territoriale.
Ogni bottiglia racconta il vulcano, la pietra lavica, il vento e la pazienza del lavoro manuale.
Una cantina che interpreta il vino come cultura, precisione e rispetto assoluto per il territorio.
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