Rosso Piceno 2021 - Vigna degli Estensi

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Rosso Piceno doc Vigna degli Estensi

Quantità

Colore: Rosso rubino intenso. Profumi: Grande intensità di profumi primari con sentori di frutti rossi. Note gusto-olfattive: Vino secco dotato di grande equilibrio. La morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato. Si abbina perfettamente a salumi e formaggi di lieve stagionatura. Ideale conprimi a base di carne e fritture in genere.

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Scheda tecnica

Classificazione
doc
Varietà
Montepulciano 70% e Sangiovese 30%
Luogo di produzione
Roncitelli di Senigallia (AN)
Tipologia del terreno
Argille debolmente sabbiose
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Vinificazione
Fermentazione con lieviti specifici e svinatura precoce.
AFFINAMENTO
3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Grado Alcolico
13,5%vol
FORMATO
750 ml
Temperatura di servizio
17-18°C
Regione
Marche
DENSITA’ DI IMPIANTO:
3600 ceppi/ha
ETA’ DEL VIGNETO:
10anni
Vendemmia
Manuale in cassettine.
Altitudine
120 mt. s.l.m.