Diecianni Malvasia Nera 2019-Feudi di Guagnano

9,00 €
Tasse incluse

Diecianni Malvasia Nera Salento igp - Feudi di Guagnano

Quantità

Il Diecianni recupera la vecchia tradizione della vinificazione in purezza della Malvasia Nera di Lecce, essendo imbottigliata senza alcun preventivo affinamento in legno, in tal modo esaltandone fragranza e frutto. Questo vino è di colore rosso intenso. Al naso sentori di mora, arancia sanguinella e viola. In bocca è fresco e sprigiona sensazioni di ciliegia e mirtillo. Di corpo robusto e piacevolmente morbido.

ABBINAMENTI Beccaccia al tartufo; Lepre al ginepro; Risotto alla Malvasia Nera; Assiette di formaggi misti.

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Scheda tecnica

Classificazione
Salento igp Malvasia Nera
ANNATA
2019
Luogo di produzione
Guagnano (Le)
Sistema di allevamento
Alberello
Resa x ettaro
9.000 bottiglie (5.000 ceppi per ha)
Vinificazione
Le uve macerano per circa dieci giorni in vasche di cemento a 26-28° C.
AFFINAMENTO
4 mesi in serbatoi di acciaio
Grado Alcolico
13,5 % vol
FORMATO
750 ml
VITIGNO
Malvasia Nera di Lecce
Temperatura di servizio
18 °C
Regione
Puglia
ETA’ DEL VIGNETO:
25/30 anni
EPOCA DI RACCOLTA:
seconda decade di settembre.
Longevità (shelf life)
Da bere subito o da conservare per almeno 4/5 anni.