Diecianni Malvasia Nera 2019-Feudi di Guagnano
12,00 €
Tasse incluse
Diecianni Malvasia Nera Salento igp - Feudi di Guagnano
Il Diecianni recupera la vecchia tradizione della vinificazione in purezza della Malvasia Nera di Lecce, essendo imbottigliata senza alcun preventivo affinamento in legno, in tal modo esaltandone fragranza e frutto. Questo vino è di colore rosso intenso. Al naso sentori di mora, arancia sanguinella e viola. In bocca è fresco e sprigiona sensazioni di ciliegia e mirtillo. Di corpo robusto e piacevolmente morbido.
ABBINAMENTI Beccaccia al tartufo; Lepre al ginepro; Risotto alla Malvasia Nera; Assiette di formaggi misti.
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Salento igp Malvasia Nera
- ANNATA
- 2019
- Luogo di produzione
- Guagnano (Le)
- Sistema di allevamento
- Alberello
- Resa x ettaro
- 9.000 bottiglie (5.000 ceppi per ha)
- Vinificazione
- Le uve macerano per circa dieci giorni in vasche di cemento a 26-28° C.
- AFFINAMENTO
- 4 mesi in serbatoi di acciaio
- Grado Alcolico
- 13,5 % vol
- FORMATO
- 750 ml
- VITIGNO
- Malvasia Nera di Lecce
- Temperatura di servizio
- 18 °C
- Regione
- Puglia
- ETA’ DEL VIGNETO:
- 25/30 anni
- EPOCA DI RACCOLTA:
- seconda decade di settembre.
- Longevità (shelf life)
- Da bere subito o da conservare per almeno 4/5 anni.
Diecianni Malvasia Nera Salento igp - Feudi di Guagnano