Copertino Rosso Eloquenzia 2017 - Garofano
10,00 €
Tasse incluse
Cupertino doc rosso Eloquenzia 2016 da uve negroamaro
Rosso rubino intenso. Esordisce al naso con note di ciliegia e cuoio, al palato è morbido, elegante e fresco
Abbinamento: pastasciutte, carni bianche e rosse
6 Articoli
Scheda tecnica
- Classificazione
- Copertino doc Rosso
- Varietà
- negroamaro
- ANNATA
- 2017
- Luogo di produzione
- Copertino/Monteroni
- Tipologia del terreno
- argille di varia composizione sopra pietra calcarea
- Vinificazione
- macerazione delle uve per almeno 5 giorni
- Fermentazione alcolica
- fermentazione controllata a 29° C
- AFFINAMENTO
- 2 anni in vasca, 4 mesi in bottiglia
- Grado Alcolico
- 12,5% vol.
- EPOCA DI RACCOLTA:
- seconda decade di settembre
- Altitudine
- 30 - 60 m. s.l.m.
Cupertino doc rosso Eloquenzia 2016 da uve negroamaro