

Girofle. Salento igp Rosato negroamaro
Rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli. Al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi; piacevole, nitido e di buona freschezza al palato
Clou de girofle, il chiodo di garofano, è una spezia forte dall'aroma penetrante, caldo e ricco; il sapore è insieme pungente e amaro. Le spezie raccontano profumi e sapori esotici riconducibili molte volte ai caratteri e ai valori dei vini, in special modo di questo prezioso vitigno capace di segnare sottilmente il suo rosato. Questo rosato è un vino di oggi che richiama tutti i valori della tradizione e delle radici dei vini salentini di qualità
Abbinamenti: il vino più appropriato per quasi tutti i piatti della cucina regionale. Matrimoni eccellenti con frutti di mare, pesce alla griglia o zuppe di pesce saporite.
Scheda tecnica