
Verdeca Bianco Puglia IGP
Produzione annua 1200 bottiglie
Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: La Verdeca
“ Io lo berrei con un bel riso, patate e cozze... in alternativa consiglio primi e secondi piatti a base di pesce o carni bianche.”
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La fermentazione è da 23 a 26° C con piede di lieviti indigeni, mentre la permanenza con le fecce fini è di 6mesi.
Solfiti totali all’imbottigliamento, circa 50 mg/lt.
Scheda tecnica