Koris Marche Fiano 2019 - Vigna degli Estensi

14,00 €
Tasse incluse

Koris Marche Fiano igt Vigna degli Estensi

Quantità

KORISè un sostantivo che in greco antico significa elmo e per similitudine di forma anche nocciola. Il sentore della nocciola è alla base dei profumi primari del fiano Colore: Giallo paglierino Profumi: Esaltante complessità di profumi primari, secondari e terziari con note di frutta matura e fiori gialli. Note gusto-olfattive: Vino secco dotato di grande morbidezza equilibrata da sapidità ed acidità. Pienezza gustativa ed elevata persistenza sono completate da una piacevole nota di nocciola tostata. ABBINAMENTI E SERVIZIO Piatti: Si abbina perfettamente a piatti importanti di pesce o carni bianche speziate. Ideale con formaggi erborinati e piatti di buona struttura e complessità. Temperatura di servizio:12-13°C

6 Articoli

Scheda tecnica

Classificazione
marche fiano igt
Varietà
Fiano 85%, Verdicchio 15%
Luogo di produzione
Roncitelli di Senigallia (AN) e Castelleone di Suasa
Tipologia del terreno
Argille debolmente sabbiose
Sistema di allevamento
Guyot
Vinificazione
Pressatura soffice e decantazione statica a freddo. Fermentazione con lieviti specifici a temperatura controllata. Tutte le fasi sono realizzate al riparo dall'aria con utilizzo di gas inerti.
AFFINAMENTO
9 mesi in acciaio e barrique in permanenza sui lieviti e 9 mesi in bottiglia.
Grado Alcolico
13%vol
FORMATO
750 ml
Temperatura di servizio
12-13°C
Regione
Marche
DENSITA’ DI IMPIANTO:
3600 ceppi/ha
Vendemmia
Manuale in cassettine con abbondante utilizzo di ghiaccio secco perevitare processi ossidativi
Altitudine
120 e220 mt. s.l.m