

Trebbiano d'Abruzzo doc Superiore Mario's 47 2019-Tenuta terraviva
Vinifichiamo solo ed esclusivamente uve biologiche di trebbiano prodotte nei nostri vigneti di 46 anni allevati a pergola abruzzese. La raccolta avviene manualmente in piccole cassette per conservare integri i grappoli, le uve in cantina vengono lavorate senza l’aggiunta di alcuna sostanza e dopo 18 ore separate dalle fecce, la fermentazione è libera con lieviti indigeni e ad una temperatura controllata di 16° C. Riposa per 12 mesi in botte grande usata, 6 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con profumi molto intensi di frutta ed erbe, in bocca è avvolgente sorretto da una buona acidità e sapidità
Scheda tecnica