Trebbiano d'Abruzzo Sup. Mario's 46 2018 - Terraviva

17,00 €
Tasse incluse

Trebbiano D'Abruzzo doc Superiore Mario's 46, 2018 Tenuta Terraviva

Quantità

Vinifichiamo solo ed esclusivamente uve biologiche di trebbiano prodotte nei nostri vigneti di 46 anni allevati a pergola abruzzese. La raccolta avviene manualmente in piccole cassette per conservare integri i grappoli, le uve in cantina vengono lavorate senza l’aggiunta di alcuna sostanza e dopo 18 ore separate dalle fecce, la fermentazione è libera con lieviti indigeni e ad una temperatura controllata di 16° C. Riposa per 12 mesi in botte grande usata, 6 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con profumi molto intensi di frutta ed erbe, in bocca è avvolgente sorretto da una buona acidità e sapidità

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Scheda tecnica

Classificazione
Trebbiano d'Abruzzo doc
Varietà
Trebbiano
ANNATA
2018
Sistema di allevamento
Pergola abruzzese
Resa x ettaro
60 quintali
Vinificazione
Le uve pigiate dopo 18 ore vengono separate dalle fecce
Fermentazione alcolica
Lievi indigeni, 16° C
AFFINAMENTO
12 mesi botte grande, 6 mesi acciaio
Grado Alcolico
12,5% vol.
Temperatura di servizio
14-16° C
Regione
Abruzzo
EPOCA DI RACCOLTA:
Seconda decade di settembre