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Abruzzo Pecorino Ekwo 2019

13,00 €
Tasse incluse

Abruzzo Pecorino doc 'Ekwo 2019 biologico Tenuta Terraviva

Quantità

Vinifichiamo solo ed esclusivamente uve biologiche pecorino prodotte nei nostri vigneti. La raccolta avviene manualmente in piccole cassette per conservare integri i grappoli, le uve in cantina vengono lavorate senza l’aggiunta di alcuna sostanza e la fermentazione è libera con lieviti indigeni.

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Scheda tecnica

Classificazione
Abruzzo Pecorino doc
Varietà
pecorino
ANNATA
2019
Sistema di allevamento
Tendone
Resa x ettaro
70 q.li
Vinificazione
Pressatura soffice
Fermentazione alcolica
Lieviti indigeni, temperatura 22° C
AFFINAMENTO
6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Grado Alcolico
13,5% vol.
Temperatura di servizio
14-16° C
Regione
Abruzzo
EPOCA DI RACCOLTA:
Seconda decade di settembre