GiroDiVino presenta:
Immagini, storie e altre curiosità sui vini della Puglia.
🍷 Negroamaro:
Uno dei rossi simbolo del Sud Italia. Un vitigno a bacca nera tipico della Puglia, in particolare della penisola del Salento…
I vini di Puglia
Nero di Troia, Castel Monte . Bianchi come Locorotondo, il Bombino bianco. Ed altri ancora come il Moscato, il Passito…
🍷 Il Primitivo
È uno dei vini rossi italiani più conosciuti e amati, originario della Puglia. È famoso per il suo carattere ricco, caldo e avvolgente…
Vigneto di Puglia
Alcuni vini di Lecce, Brindisi, Taranto…
Salice Salentino DOC:
Uno dei più famosi: Negroamaro + Malvasia Nera, equilibrato, morbido, molto tipico.
Brindisi DOC:
Simile al Salice, ma spesso più robusto.
Squinzano DOC:
Meno noto, ma molto interessante e tradizionale.
Malvasia Nera (anche in purezza):
Più profumata e morbida rispetto al Negroamaro
…
La Pajara
È una costruzione rurale tipica della Puglia, soprattutto diffusa nel Salento. Si tratta di una struttura in pietra a secco, molto simile ai più famosi Trulli di Alberobello, ma con funzioni e forme diverse.
Originariamente, serviva come:
- Rifugio per i contadini durante il lavoro nei campi
- Deposito per attrezzi agricoli
- Riparo temporaneo in caso di pioggia o sole intenso
Parliamo di Bianchi:
Alcuni bianchi della Puglia.
Bianchi pugliesi importanti
Locorotondo DOC
– Fresco, leggero, molto bevibile
Martina Franca DOC
– Simile al Locorotondo
Bombino Bianco
– Molto usato anche per spumanti
Spumanti e particolarità
- Bombino Bianco
- Rosati frizzanti da Negroamaro
- Alcuni passiti ottimi (soprattutto da Primitivo)
Bianchi salentini
Malvasia Bianca → aromatica e morbida
Verdeca → più fresca e minerale
Fiano (pugliese) → elegante e profumato