Primitivo di Manduria • Puglia • Vigne antiche e grande identità
Morella nasce con l’obiettivo di valorizzare un patrimonio unico e irripetibile: i vigneti antichi di Primitivo coltivati ad alberello nel territorio più vocato di Manduria.
A pochi chilometri dal mare, su terra rossa e suoli ricchi di carattere, l’azienda seleziona vecchie vigne tra i 35 e gli 80 anni, custodite con attenzione e rispetto assoluto per la loro identità originaria.
Le rese molto basse, che non superano i 55 quintali per ettaro, permettono di ottenere uve di straordinaria concentrazione e profondità, base indispensabile per vini di grande livello.
Alla tradizione dell’alberello si affianca una vinificazione che recupera tecniche storiche come tini aperti, follature manuali e torchio verticale, per preservare l’anima autentica del Primitivo e la sua naturale complessità.
Ogni bottiglia racconta Manduria nella sua forma più sincera: struttura, eleganza, intensità e una forte riconoscibilità territoriale.
Una cantina che interpreta il Primitivo non come moda, ma come identità profonda.
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