Abruzzo • Montepulciano, Pecorino e grandi vini di territorio
Cingilia nasce a Cugnoli, nel cuore dell’Abruzzo, tra colline, uliveti e vigneti che da sempre custodiscono una forte vocazione agricola e vitivinicola.
Qui Fabio Di Donato ha scelto di costruire una piccola realtà profondamente legata al territorio, fondata su una produzione artigianale e su un rapporto diretto con la terra.
Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Cococciola e Passerina rappresentano il cuore della cantina, interpretati con uno stile che privilegia autenticità, equilibrio e rispetto assoluto dell’identità varietale.
La filosofia produttiva si basa su interventi minimi, lavorazioni attente e una forte attenzione alla sostenibilità naturale del vigneto, evitando forzature e lasciando che sia il territorio a guidare il vino.
Ogni bottiglia nasce dalla volontà di raccontare l’Abruzzo più vero: schietto, elegante e profondamente riconoscibile.
Una cantina che interpreta il vino come semplicità, territorio e coerenza.
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